Kategorimeny

Rotfrukter

Rotfrukter – skogens guld och jordens skatter

Ingenting smakar så mycket som en nyskördad morot eller rödbeta. Rotfrukter är basen i den svenska självhushållningen och är ofta enkla att lagra över vintern. Här hittar du allt från klassiska orangea morötter och gula betor till palsternacka och rotselleri. Våra fröer är utvalda för att ge god skörd och bra lagringsegenskaper i svenskt klimat.

Därför ska du odla rotfrukter

Smakrikt och lagringsbart:

  • Färgprakt: Prova lila morötter eller polkabetor för att göra matlagningen roligare.
  • Lagring: Många rotfrukter kan stå kvar i jorden länge eller lagras i stuka/källare hela vintern.
  • Enkelt: De flesta rotfrukter direktsås på plats och kräver ingen förodling inomhus.

Särskilda tips för Morötter

Moroten är fantastisk men har en fiende: morotsflugan.

  • Använd nät: Precis som med kål är fiberduk eller insektsnät ditt bästa vapen. Täck sådden direkt.
  • Lura flugan: Morotsflugan dras till doften av krossad blast. När du gallrar (rensar bort småplantor), ta bort blasten från landet direkt. Lämna inget kvar som doftar!
  • Växtföljd: Om du haft problem med morotsfluga tidigare, byt växtplats nästa år (minst 4 år mellan gångerna är tumregeln).

Så lyckas du med sådden

  1. Såbädden: Rotfrukter vill ha en lucker och stenfri jord för att bli raka och fina. En hård lera kan ge grenade rötter.
  2. Tålamod vid sådd: Morotsfrön och palsternacka kan ta lång tid på sig att gro (ibland 2-3 veckor). Håll sådden fuktig hela tiden! Ett tips är att så in lite snabbväxande rädisor i raden för att markera var du sått.
  3. Gallring: För att rötterna ska kunna växa sig stora måste du gallra om plantorna står för tätt. Gör det en regnig dag eller på kvällen när morotsflugan är mindre aktiv.