Kål – trädgårdslandets kung och drottning

Kål är kanske den mest matnyttiga gröda du kan odla i Sverige. Från maffiga huvudkål och grönkål som står sig långt in i snön, till snabbväxande asiatiska bladgrönsaker. Kål trivs i vårt svala klimat och ger otroliga mängder mat. Vi erbjuder ett brett sortiment av ekologiska och fröäkta sorter som är beprövade för nordiska förhållanden.

Varför ska du odla kål?

Näringsbomber som tål kyla:

• Vintermat: Grönkål och brysselkål blir faktiskt godare (sötare) efter några frostnätter och kan skördas mitt i vintern.
• Variation: Det finns en kålsort för alla – spetskål för primörkänsla, svartkål för snyggast i landet, och pak choi för woken.
• Hälsa: Kål är proppfullt med vitaminer, fibrer och antioxidanter.

Skydda din kål (Viktigt!)

Kål är älskad av många – tyvärr även av skadedjur som kålmal och jordloppor.

• Täck med duk: Det absolut bästa tipset är att täcka kålen med insektsnät eller tunn fiberduk direkt vid utplantering.
• Välj rätt duk: Duken får inte bli för tät och varm, då trivs kålen sämre och vissa sorter kan stressas att gå i blom. Ett luftigt nät är ofta bäst sommartid.

Tips för lyckad kålodling

1. Näringsrik jord: Kål är hungrig! Grundgödsla ordentligt och täckodla gärna med gräsklipp under säsongen för att hålla fukten och ge näring.
2. Plantera djupt: Precis som tomater kan kål planteras djupt, upp till första bladparet, för att stå stadigt i vinden.
3. Asiatisk kål & Midsommar: Snabbväxande sorter som Pak Choi och Salladskål mår bäst av att sås/planteras ut tidigt, eller efter midsommar**. Ljusa sommarnätter och värme kan annars få dem att gå i stock (blomma) i förtid.
4. Vattna: Jämn fuktighet är nyckeln för att undvika att kålhuvuden spricker och för att hålla jordlopporna borta (de gillar torra jordar).