Kompost är en naturlig process där organiskt material, som matrester och trädgårdsavfall, bryts ner och omvandlas till näringsrik jord. Genom kompostering kan du minska avfallet och samtidigt förbättra jordens kvalitet i din trädgård.
Kompostering är bra för miljön och din trädgård. Här är några skäl till varför du bör kompostera:
Hur börjar man kompostera utomhus?
Att starta en kompost är enkelt. Följ dessa steg:
- Välj en plats: Hitta en skuggig, väl dränerad plats för din komposthög eller behållare.
- Förbered material: Samla grönt material (som gräsklipp och köksavfall) och brunt material (som löv och kvistar).
- Bygg lager: Lägg materialet i lager med grönt och brunt om vartannat.
- Håll fuktig: Vattna komposten regelbundet för att hålla den fuktig, men inte genomblöt.
- Vänd komposten: Lufta komposten genom att vända den varannan vecka för att påskynda nedbrytningen.
Bokashi kompostering
Vad är Bokashi kompostering?
Bokashi är en komposteringsmetod som omvandlar köksavfall till näringsrik jord genom en fermenteringsprocess. Denna teknik, som har sitt ursprung i Japan, använder mikroorganismer för att bryta ner organiskt material snabbt och effektivt. Till skillnad från traditionell kompostering sker bokashi-processen anaerobt, vilket innebär att den inte kräver syre.
Varför välja bokashi kompostering?
Bokashi kompostering har flera fördelar som gör den till ett populärt val för hushåll:
- Snabb nedbrytning: Fermenteringsprocessen tar bara några veckor, vilket är snabbare än traditionell kompostering.
- Luktfri process: Eftersom det är en anaerob process, minskar risken för dålig lukt.
- Näringsrik kompost: Den slutliga produkten är rik på näringsämnen som är bra för dina växter.
- Mångsidighet: Kan hantera alla typer av köksavfall, inklusive kött och mejeriprodukter, som vanligtvis inte rekommenderas i traditionell kompost.
Hur börjar man med Bokashi kompostering?
Att starta bokashi kompostering är enkelt och kräver bara några få steg:
- Skaffa en bokashi-hink: En lufttät hink med dräneringskran är idealisk.
- Tillsätt köksavfall: Lägg köksavfall i hinken. Det kan inkludera frukt- och grönsaksrester, kött, fisk, bröd, och mejeriprodukter.
- Tillsätt bokashi-strö: Strö ett tunt lager bokashi-strö (innehållande mikroorganismer) över avfallet efter varje tillsats.
- Packa avfallet: Tryck ner avfallet för att få bort så mycket luft som möjligt och försegla hinken ordentligt.
- Låt fermentera: Låt hinken stå i rumstemperatur i cirka två veckor. Tappa av vätskan som bildas (bokashi-te) regelbundet och använd den utspädd som växtgödning.
- Gräv ner eller vidarekompostera: Efter två veckor är innehållet förjäst och kan grävas ner i jorden eller tillsättas till en vanlig kompost för vidare nedbrytning.
Vad kan man kompostera i Bokashi?
Bokashi kompostering är mångsidig och kan hantera nästan alla typer av köksavfall. Här är en lista över vad som kan komposteras:
- Frukt- och grönsaksrester
- Mejeriprodukter
- Bröd och spannmål
- Äggskal
- Kaffesump och tepåsar
Undvik stora mängder vätska, hårda ben och stora mängder fett, eftersom dessa kan påverka fermenteringsprocessen negativt.
Underhåll av Bokashi komposten
För att hålla din bokashi kompost i bra skick är det viktigt att:
- Hålla hinken lufttät: Detta säkerställer en anaerob miljö.
- Tillsätta strö regelbundet: Mikroorganismerna i bokashi-ströet är avgörande för fermenteringsprocessen.
- Tappa av bokashi-te: Vätskan som bildas bör tappas av regelbundet för att förhindra överflödig fukt.
Användning av Bokashi kompost
Efter fermenteringsprocessen kan den förjästa bokashi-massan användas på flera sätt:
- Direkt i trädgården: Gräv ner massan i jorden, där den snabbt bryts ner och berikar jorden med näringsämnen.
- Vidarekompostering: Tillsätt den förjästa massan till en traditionell komposthög för ytterligare nedbrytning.
- Krukväxter: Använd den utspädda bokashi-te som en näringsrik gödning för krukväxter och trädgårdsväxter.
Bokashi kompostering är ett enkelt och hållbart sätt att hantera köksavfall och skapa näringsrik jordförbättring för dina växter. Det är en effektiv metod som passar både för små hushåll och större trädgårdar.
Vad kan man kompostera?
Många organiska material kan komposteras. Här är några exempel:
- Matrester (frukt- och grönsaksskal, kaffesump)
- Trädgårdsavfall (gräsklipp, löv, små kvistar)
- Äggskal
- Tidningspapper och kartong (rivna i små bitar)
Undvik att kompostera kött, mejeriprodukter, sjukdomsdrabbade växter och oljiga matrester eftersom dessa kan orsaka luktproblem och dra till sig skadedjur.
Underhåll av komposten
För att hålla din kompost i gott skick är det viktigt att:
- Balansera material: Använd en mix av grönt och brunt material.
- Vända regelbundet: Lufta komposten genom att vända den varannan vecka.
- Övervaka fuktighet: Håll komposten fuktig men inte blöt. Om den blir för våt, tillsätt mer brunt material.
Användning av kompost
När din kompost har brutits ner till en mörk, smulig jord kan den användas i trädgården. Komposten kan:
- Blandas med jord: Förbättra jordens struktur och näringsinnehåll.
- Användas som täckmaterial: Hjälp växter att behålla fukt och minska ogräs.
Genom att kompostera bidrar du till en hållbar miljö och förbättrar din trädgård på ett naturligt sätt. Det är ett enkelt sätt att återvinna organiskt material och skapa näringsrik jord för dina växter.
