Lök – grunden i all matlagning

Lök är en av de mest tacksamma grödorna att odla. Den tar liten plats, är lätt att sköta och smaken av en egenodlad, soltorkad lök är betydligt krispigare och starkare än den i butik. Vi har fröer för både klassisk gul lök, röd lök, purjolök och den lyxiga schalottenlöken.

Varför så lök från frö?

Billigare och fler sorter:

• Ekonomi: Att odla lök från frö är betydligt billigare än att köpa sättlök. En påse frö ger hundratals lökar.
• Hållbarhet: Lök odlad från frö har ofta bättre lagringsegenskaper och löper mindre risk att gå i blom första året (stocklöpning) jämfört med sättlök.
• Unika sorter: Fröhyllan erbjuder sorter du aldrig hittar som sättlök, t.ex. den jättestora utställningslöken ’Kelsae’ eller specifika sorter för flätning.

Odlingstips för svensk sommar

1. Tidig start: Lök från frö behöver tid. Så inomhus redan i februari/mars. Klipp ner blasten till ca 6 cm höjd några gånger under förodlingen så blir plantorna stadigare.
2. Utplantering: Lök tål lite kyla, så den kan planteras ut relativt tidigt. Men vänta tills jorden torkat upp.
3. Näring och vatten: Lök har ganska grund rot. Vattna vid torka (annars stannar växten av) och ge näring fram till midsommar. Sluta gödsla på sensommaren så löken hinner mogna av.
4. Skörd: När blasten viker sig är det dags. Låt löken torka ordentligt i solen eller under tak (luftigt!) innan du tar in den för vinterförvaring. Torkningen är A och O för att den ska hålla.