Beskrivning

Blomkål ’Snowball’ – en pålitlig och lättodlad kulturarvssort

’Snowball’ (Brassica oleracea var. botrytis) är en välkänd blomkålssort som introducerades redan 1888 som ”Early Snowball”. Den ger vackra, snövita och medeltunga huvuden som skyddas av upprättstående blad. Sorten är känd för sin tålighet och anpassningsförmåga till varierande klimat och jordtyper, vilket gör den till ett säkert val för svenska odlingsförhållanden.

Egenskaper och användning

Denna blomkål passar perfekt för både sommar- och höstskörd. Dess snövita huvuden håller hög kvalitet och kan användas färska i sallader, kokas, frysas in eller syras. ’Snowball’ är också tålig mot lätta frostnätter, vilket förlänger skördesäsongen.

Odlingsråd för Blomkål ’Snowball’

Sådd

Förkultivera fröna inomhus eller i drivbänk från april till juni, 1 cm djupt i såjord. Fröna gror bäst vid 24–27°C och behöver stå ljust och svalt efter uppkomst för att undvika gängliga plantor. Avhärda plantorna successivt innan utplantering, som sker när frostrisken är över. Plantera dem något djupare för att minska risken för kålflugeangrepp.

Avstånd

Vid plantuppdragning, håll 5 cm avstånd mellan småplantorna. På friland bör plantavståndet vara 40–50 cm och radavståndet 50–60 cm.

Skörd

Skörda huvudena innan de spricker eller blir ludna. Skydda dem mot starkt solsken och torka för att bibehålla deras vita färg. Blomkålen kan förvaras en vecka i kyl eller källare och går även att frysa efter förvällning.

Skötsel

Håll jorden jämnt fuktig och skydda mot jordloppor, särskilt under den tidiga tillväxten. För att få blomkål under en längre period, så i omgångar eller kombinera med sorter som har olika utvecklingstid.

• Ekologiskt odlat frö
• Kulturarvssort från 1888
• Tålig mot varierande klimat
• Snövita huvuden med hög kvalitet
• Lämplig för frysning, syrning och färsk användning