Beskrivning
En jämn och pålitlig rödbetssort
Jannis är en ekologisk rödbetssort utvecklad av tyska fröodlare ur den välkända sorten Boltardy. Den ger en jämn och riklig skörd av klotrunda betor med genomgående mörkrött fruktkött. Rödbetorna har en tydlig, klassisk smak och fast konsistens, vilket gör dem perfekta för olika maträtter.
Odling av Jannis
Så Jannis i omgångar från det att jorden reder sig på våren fram till juli. Placera fröerna på ett djup av 2 cm och håll ett plantavstånd på 3–8 cm med ett radavstånd på 30–50 cm. Sorten trivs bäst i ett soligt läge och ger en pålitlig skörd som passar för både nybörjare och erfarna odlare.
Användning i köket
Rödbetorna från Jannis är lika goda råa som tillagade. Riv dem i sallader för en frisk och jordig smak, eller koka och ugnsbaka dem för att framhäva deras naturliga sötma. Den jämna storleken och fasta konsistensen gör dem även utmärkta för inläggning.
Svenskt odlade fröer
Fröerna är odlade av Ove och Linus på Fridtuna i Kristianstad samt Jorge på Nybrukarna i Vetlanda. Den lokala produktionen säkerställer en hållbar och välanpassad sort för svenska förhållanden.
- Ekologisk rödbetssort utvecklad ur välkända Boltardy.
- Klotrunda betor med genomgående mörkrött kött.
- Tydlig och klassisk rödbetssmak – utmärkt rå eller tillagad.
- Sås i omgångar för kontinuerlig skörd från vår till sommar.
- Ursprung: Sverige – fröer odlade i Kristianstad och Vetlanda.
Varumärke
Nordfrö
NordFrö – Din leverantör av lokalt odlade svenska fröer
Hos NordFrö hittar du lokalt odlade svenska fröer från småskalig och hantverksmässig produktion som gör gott för både miljö, människa och mikroliv. De odlar själva och samarbetar med hängivna odlare över hela landet för att kunna erbjuda fröer av högsta kvalitet, anpassade till nordiska förhållanden.Om NordFrö
NordFrö drivs av Ove Möller och Linus Hjertkvist på Oves gård Fridtuna, som även är basen för NordFrö. Förutom deras odlingar har de kontor och utrymmen för torkning, tröskning och rensning på gården. Det är också här de tar emot studiebesök och håller föreläsningar. Gården ligger strax utanför Arkelstorp, lite drygt två mil nordöst om Kristianstad.Grundarna
Ove Möller: Ove har odlat grönsaker och fröer i 25 års tid och brinner för fröodling. När han inte kunde hitta bra fröer odlade i Sverige på ett hållbart sätt, startade han NordFrö.Linus Hjertkvist: Linus är landskapsvetare med ett intresse för ängar. Vid sidan av NordFrö jobbar han med praktisk naturvård och är även deltidsbrandman vid räddningstjänsten i Arkelstorp.Vad betyder fröer för NordFrö?
För NordFrö är fröer allt. Deras kärlek till fröer och miljön är anledningen till att NordFrö finns.Odlingsnätverket – NordFrös stolthet
NordFrös odlingsnätverk har byggts upp under flera år och fler odlare tillkommer hela tiden. Idag består nätverket av cirka 30 odlare, från Mangskog i Värmland i norr till Torna Hällestad utanför Lund i söder.Tillsammans lär de sig odla fröer till alla grönsaker som går att odla i Sverige. De delar kunskap om hur man odlar, tröskar, rensar och grotestar fröer, både inom och utanför nätverket.Fröer och demokrati
NordFrö anser att alla människor ska ha kunskap och möjlighet att producera sin egen mat. Därför är nätverket en central del av deras verksamhet. Ett stort nätverk hjälper också till att sprida risker, bredda sortimentet och ge en stabilare fröproduktion. Dessutom skapar det en känsla av gemenskap och stöd bland odlare.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.