Beskrivning

Morot ’Amiva’ – ekologisk sommarmorot med lagringspotential

’Amiva’ är en ekologisk morot av Amsterdam-typ, framtagen för att passa både till tidig sommarskörd och för att ge lagringsdugliga rötter vid höstskörd. Sorten är inte en hybrid och utvecklas på cirka 90 dagar. Vid tidig skörd är morötterna spröda och sötaktiga – utmärkta som färska sommarrötter. Om plantan får stå kvar till hösten bildas kraftiga, helorange rötter med genomfärgad märg och goda lagringsegenskaper.

Om morotssorten Amiva

’Amiva’ tillhör den flockblomstriga familjen (Apiaceae) och är en tvåårig växt som vanligtvis odlas som ettårig i Sverige. Den är inte en kulturarvssort, men den är väl anpassad för nordiska odlingsförhållanden. Blasten blir cirka 30 cm hög och plantan trivs bäst i full sol.

Användning och lagring

Amiva fungerar utmärkt som sommarmorot vid tidig skörd, men har också egenskaper som gör den lämplig för lagring under vintern. Vid rätt hantering kan rötterna hålla sig väl i sand, löv, torv eller sågspån i källare, och även i säckar eller lådor i svala, fuktiga utrymmen.

Odlingsråd Morot ’Amiva’

Sådd

Så när tjälen gått ur jorden och värmen börjat tränga ner (ju varmare jord, desto snabbare groning. Min. 7 °C). Eller mycket sent på hösten. Då gror fröna våren därpå. Det går också att så under sommaren för skörd på hösten, men morötterna hinner kanske inte uppnå sin största storlek. Vid vårsådd kan fröna, som gror långsamt, förgros. Lägg dem i ljummet vatten ett dygn innan sådd, torka av dem och så. Man kan också underlätta groningen genom att vattna i raden innan sådd.

Så 1 cm djupt och inte för tätt. Gallringen kan annars bli mycket arbetsam. Låt det inte bildas skorpa på jordytan. Groddplantan har svårt att ta sig igenom. Vattna.

Avstånd

Plantavstånd 2–6 cm. Radavstånd 35–50 cm. I bäddar räcker det med 15–25 cm mellan raderna.

Skörd

Den första skörden kan egentligen göras när morötterna gallras. De små rötterna är delikata!

Morötterna kan skördas så snart de fått tydlig färg. Då har också smaken utvecklats. Även de lagringsdugliga morötterna går att skörda under säsongen. De är lite stadigare i sin struktur än sommarrötterna. Men de senare sorterna växer som bäst på hösten. Och ska de förvaras, skörda då så sent som möjligt men inte så sent att de blir övermogna. Blasten ska fortfarande vara friskt grön och inte börjat vissna eller missfärgas.

Morötterna tål flera graders frost, men låt dem tina upp helt innan upptagningen. Täck med växtavfall om du vill kunna skörda färska rötter en bra bit in på vintern. Lämna kvar någon cm av blasten och var varsam med rötterna vid skörden. Stötar försämrar hållbarheten betydligt. De läggs i sand, torra löv, torv eller sågspån i källare. I bra lagringsutrymmen håller de sig endast lagda i säckar eller lådor. Morötterna klarar vintern bäst vid en temperatur på 0–1 °C och en hög luftfuktighet.

Frö

En portion innehåller ca 500 frön.
1 g innehåller 600–1000 frön.
Till 100 meter lagringsmorötter behövs 5–10 g beroende på såmetod.

Korta fakta om Morot ’Amiva’

• Ekologisk sort – odlad utan kemiska bekämpningsmedel
• Passar både till färsk sommarskörd och lagring
• Två användningsområden i samma sort
• Inte en hybrid – fröäkta sort
• Väl anpassad för svenskt klimat