Beskrivning

Morot ’Longue Rouge Sang’ – ekologisk gammal fransk sort

’Longue Rouge Sang’ (namnet betyder ungefär ”lång blodröd”) är en klassisk fransk morot som odlats sedan 1800-talet. Rötterna är långa, smala och raka med en djup, mörkt orangeröd färg som ger sorten dess namn. Smaken är söt och fyllig, och morötterna håller sig väl under vintern vid sval förvaring. Sorten är fröäkta och ingen hybrid, vilket gör att du kan ta egna frön år efter år.

Om morotssorten Longue Rouge Sang

Sorten tillhör den flockblomstriga familjen (Apiaceae) och är tvåårig, men odlas som ettårig i Sverige. De smala rötterna kan bli långa och kräver luckrad, stenfri jord för att utvecklas raka och jämna. Den djupa färgen och den goda lagringsdugligheten gjorde sorten populär redan på 1800-talet, och den uppskattas idag både för sin smak och sin långa historia.

Användning och lagring

Morötterna är goda färska men kommer särskilt till sin rätt som lagringsmorot. Vid sen skörd och rätt hantering håller sig rötterna väl i sand, torra löv, torv eller sågspån i källare, eller i lådor och säckar i svala, fuktiga utrymmen. Bäst lagring sker vid 0–1 °C och hög luftfuktighet.

Odlingsråd Morot ’Longue Rouge Sang’

Sådd

Så fröna ca 1 cm djupt så snart jorden reder sig på våren och värmen börjat tränga ner (minst 7 °C för säker groning). Morotsfrö gror långsamt – vid vårsådd kan du förgro genom att blötlägga fröna i ljummet vatten ett dygn före sådd, eller vattna såraden innan du sår. Så inte för tätt, då blir gallringen arbetsam. Låt inte jordytan bilda skorpa, groddplantan har svårt att ta sig igenom. Vattna vid behov. Sorten kan också sås mycket sent på hösten så att fröna gror först våren därpå.

Avstånd

Plantavstånd 2–6 cm. Radavstånd 35–50 cm. I bäddar räcker det med 15–25 cm mellan raderna. Eftersom rötterna blir långa trivs sorten bäst i djupt luckrad, stenfri jord.

Skörd

Den första skörden kan göras redan vid gallringen, de små rötterna är delikata. Morötterna kan skördas så snart de fått tydlig färg och smaken utvecklats. Ska de lagras, skörda så sent som möjligt på säsongen men innan de blir övermogna, medan blasten fortfarande är friskt grön. Morötterna tål några graders frost, men låt dem tina helt före upptagning. Lämna kvar någon cm av blasten och var varsam, stötar försämrar hållbarheten.

Frö

En portion innehåller ca 300 frön. 1 g innehåller ungefär 600–1000 frön.

Korta fakta om Morot ’Longue Rouge Sang’

• Ekologisk gammal fransk sort
• Fröäkta sort – inte en hybrid
• Långa, smala rötter i djup orangeröd färg
• Söt smak och god lagringsduglighet
• Passar för djupt luckrad, stenfri jord

Artikelnummer: RU-2216