Beskrivning

Citronmeliss – en klassisk kryddväxt

Citronmeliss (Melissa officinalis) är en flerårig ört som tillhör familjen Lamiaceae. Den är känd för sin milda och friska citrussmak, vilket gör den idealisk för att användas i téer, desserter och matlagning. Dess enkla odling och vackra gröna blad gör den till en favorit i kryddträdgårdar och som kantväxt.

Odling och skötsel

För bästa resultat, förkultivera citronmeliss inomhus under april-maj. De små fröna sås grunt och ska hållas jämnt fuktiga. Småplantorna är frostkänsliga, så vänta med utplantering tills frostrisken är helt över. Citronmeliss trivs bäst i sol till halvskugga och når en höjd på 30–40 cm.

Odlingsråd för Citronmeliss

Sådd

Förkultivera genom att så fröna ytligt och håll sådden fuktig. Det tar 10–20 dagar för fröna att gro. Utplantera när jorden har blivit varm och frostrisken är förbi.

Avstånd

Plantera med ett avstånd på 25–35 cm mellan plantorna och 30 cm mellan raderna för att ge växten gott om plats att utvecklas.

Skörd

Skörda skott och blad strax innan blomning för bästa smak. Plocka hela toppar snarare än enstaka blad för att stimulera ny tillväxt. Bladen behåller sin smak bra efter torkning.

Fördelar med Citronmeliss

• Lättodlad och flerårig
• Ekologiska fröer
• Perfekt för téer och kryddning
• Vacker grön planta för trädgården
• Lämplig för både färsk användning och torkning