Beskrivning

Bondböna ’Eleonora’ – Ekologiska frön

’Eleonora’ är en tidig bondböna som ersätter den tidigare sorten ’Express’. Den ger höga plantor, cirka 1 meter, som bär ovanligt många baljor. Baljorna blir 13–15 cm långa och innehåller 4–5 stora ljusbruna frön. Med sitt robusta växtsätt och rikliga skörd är ’Eleonora’ en utmärkt sort för både färsk användning och lagring.

Odlingsråd för Eleonora

Sådd

Så de stora fröna tidigt på våren, cirka 5 cm djupt, så snart jorden reder sig. Bondbönor är tåliga och gror redan vid 4–5 °C. Grobarheten ligger mellan 10 och 15 dagar.

Plantering och avstånd

Håll ett avstånd på 10–20 cm mellan plantorna och 40–60 cm mellan raderna. Vid dubbelrader bör plantavståndet vara cirka 15 cm. Välj en solig plats för bästa resultat.

Skörd

Skörda baljorna kontinuerligt under sensommaren och hösten. De färska fröna är perfekta för soppor, puréer, grytor och sauterade rätter. Mogna bönor kan torkas eller frysas efter förvällning. Unga baljor är delikata lätt kokta eller stekta.

Varför välja Eleonora?

• Mycket tidig och produktiv sort
• Baljor med 4–5 stora ljusbruna frön
• Lämplig för färsk användning, frysning och torkning
• Tålig och lättodlad i svenskt klimat
• Ekologiska frön för hållbar odling