Beskrivning
En färgstark mjölmajs med unik smak
Cascade Ruby Gold är en mjölmajs som imponerar med sina färgskiftningar och varierande smak. Kolvarna sträcker sig från ljusgult och guld till djupt mörkrött, där den mörkare färgen ger en mer intensiv arom. Mjölet från majsen är perfekt för polenta, tortilla eller söta bakverk, och dess unika smak har gjort sorten legendarisk bland odlare.
Odling av Cascade Ruby Gold
Så fröerna direkt på friland i maj eller förkultivera dem inomhus i april för en tidigare start. Placera fröerna på ett djup av 4 cm med ett plantavstånd på 20–30 cm och radavstånd på 70–80 cm. Plantorna når en höjd av cirka 160 cm och trivs bäst i ett soligt läge. För optimal pollinering bör majs planteras i block snarare än i rader.
Mångsidig användning i köket
Mjöl från Cascade Ruby Gold används med fördel till polenta, hemgjorda tortillas och söta bakverk. Dess unika smak och vackra färger gör den till en favorit bland både hemmakockar och professionella bagare. Kolvarnas utseende är också dekorativa och passar perfekt som prydnad efter skörd.
Svenskt odlade fröer
Selektion av Oregonbaserade odlaroraklet Carol Deppe. Fröerna är odlade av Jorge på Nybrukarna i Vetlanda, vilket säkerställer att sorten är väl anpassad för svenska klimatförhållanden och odlad med hållbara metoder.
- Färgskiftande mjölmajs med smak som intensifieras med färgdjup.
- Ger högkvalitativt mjöl för polenta, tortilla och bakverk.
- Plantorna når en höjd på cirka 160 cm.
- Lättodlad på friland – så direkt eller förkultivera.
- Ursprung: Sverige – fröer odlade i Vetlanda.
Varumärke
Nordfrö
NordFrö – Din leverantör av lokalt odlade svenska fröer
Hos NordFrö hittar du lokalt odlade svenska fröer från småskalig och hantverksmässig produktion som gör gott för både miljö, människa och mikroliv. De odlar själva och samarbetar med hängivna odlare över hela landet för att kunna erbjuda fröer av högsta kvalitet, anpassade till nordiska förhållanden.Om NordFrö
NordFrö drivs av Ove Möller och Linus Hjertkvist på Oves gård Fridtuna, som även är basen för NordFrö. Förutom deras odlingar har de kontor och utrymmen för torkning, tröskning och rensning på gården. Det är också här de tar emot studiebesök och håller föreläsningar. Gården ligger strax utanför Arkelstorp, lite drygt två mil nordöst om Kristianstad.Grundarna
Ove Möller: Ove har odlat grönsaker och fröer i 25 års tid och brinner för fröodling. När han inte kunde hitta bra fröer odlade i Sverige på ett hållbart sätt, startade han NordFrö.Linus Hjertkvist: Linus är landskapsvetare med ett intresse för ängar. Vid sidan av NordFrö jobbar han med praktisk naturvård och är även deltidsbrandman vid räddningstjänsten i Arkelstorp.Vad betyder fröer för NordFrö?
För NordFrö är fröer allt. Deras kärlek till fröer och miljön är anledningen till att NordFrö finns.Odlingsnätverket – NordFrös stolthet
NordFrös odlingsnätverk har byggts upp under flera år och fler odlare tillkommer hela tiden. Idag består nätverket av cirka 30 odlare, från Mangskog i Värmland i norr till Torna Hällestad utanför Lund i söder.Tillsammans lär de sig odla fröer till alla grönsaker som går att odla i Sverige. De delar kunskap om hur man odlar, tröskar, rensar och grotestar fröer, både inom och utanför nätverket.Fröer och demokrati
NordFrö anser att alla människor ska ha kunskap och möjlighet att producera sin egen mat. Därför är nätverket en central del av deras verksamhet. Ett stort nätverk hjälper också till att sprida risker, bredda sortimentet och ge en stabilare fröproduktion. Dessutom skapar det en känsla av gemenskap och stöd bland odlare.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.