Beskrivning
En Anpassad Jalapeño för Kyligare Klimat
Early Jalapeño är en klassisk jalapeño som är mer anpassad för vårt kyligare klimat, vilket ger den en tidigare mognad. Denna sort är idealisk för odlare som vill njuta av hemodlade jalapeños trots svalare väderförhållanden. Frukterna är koniska till formen och blir ca 8 cm långa, och de mognar från grönt till rött när de är helt mogna.
Smak och Användning
När de mognar till rött kan Early Jalapeño nå upp till 8000 Scoville, men de kan även skördas och ätas som gröna. De är perfekta att använda i sallader eller för att göra picklade jalapeños. Den rika smaken och den måttliga hettan gör dem till en mångsidig ingrediens i köket.
Odling och Skötsel
Så fröna i fuktig, men inte blöt, jord och täck sådden för att bibehålla en jämn fuktighet. Fröna trivs bäst vid en grotemperatur på 25-30 grader. När plantan har vuxit till sig och ett andra bladpar har utvecklats, trivs den bättre vid en temperatur på 20 grader. Placera plantorna i soliga lägen med väldränerad jord och vattna regelbundet för bästa resultat.
Skörd och Förvaring
Skörda jalapeños när de har nått önskad mognadsgrad. För att bevara dem längre kan du pickla dem, vilket ger en utsökt smaksättning till många rätter. Early Jalapeño är en pålitlig sort som ger rikliga skördar och är perfekt för både färsk konsumtion och konservering.
- Anpassad för kyligare klimat
- Koniska frukter, ca 8 cm långa
- Mognar från grönt till rött
- Upp till 8000 Scoville
- Perfekt för sallader eller pickling
Odlad av MaryAnn & Martin på Oasen på Åsen (Katrineholm);
Grobarhet: min. 95%
Varumärke
Nordfrö
NordFrö – Din leverantör av lokalt odlade svenska fröer
Hos NordFrö hittar du lokalt odlade svenska fröer från småskalig och hantverksmässig produktion som gör gott för både miljö, människa och mikroliv. De odlar själva och samarbetar med hängivna odlare över hela landet för att kunna erbjuda fröer av högsta kvalitet, anpassade till nordiska förhållanden.Om NordFrö
NordFrö drivs av Ove Möller och Linus Hjertkvist på Oves gård Fridtuna, som även är basen för NordFrö. Förutom deras odlingar har de kontor och utrymmen för torkning, tröskning och rensning på gården. Det är också här de tar emot studiebesök och håller föreläsningar. Gården ligger strax utanför Arkelstorp, lite drygt två mil nordöst om Kristianstad.Grundarna
Ove Möller: Ove har odlat grönsaker och fröer i 25 års tid och brinner för fröodling. När han inte kunde hitta bra fröer odlade i Sverige på ett hållbart sätt, startade han NordFrö.Linus Hjertkvist: Linus är landskapsvetare med ett intresse för ängar. Vid sidan av NordFrö jobbar han med praktisk naturvård och är även deltidsbrandman vid räddningstjänsten i Arkelstorp.Vad betyder fröer för NordFrö?
För NordFrö är fröer allt. Deras kärlek till fröer och miljön är anledningen till att NordFrö finns.Odlingsnätverket – NordFrös stolthet
NordFrös odlingsnätverk har byggts upp under flera år och fler odlare tillkommer hela tiden. Idag består nätverket av cirka 30 odlare, från Mangskog i Värmland i norr till Torna Hällestad utanför Lund i söder.Tillsammans lär de sig odla fröer till alla grönsaker som går att odla i Sverige. De delar kunskap om hur man odlar, tröskar, rensar och grotestar fröer, både inom och utanför nätverket.Fröer och demokrati
NordFrö anser att alla människor ska ha kunskap och möjlighet att producera sin egen mat. Därför är nätverket en central del av deras verksamhet. Ett stort nätverk hjälper också till att sprida risker, bredda sortimentet och ge en stabilare fröproduktion. Dessutom skapar det en känsla av gemenskap och stöd bland odlare.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.