Beskrivning
Exotiska och Smakrika Gyllenbär
Physalis, även kallad gyllenbär, är ett av de mest exotiska bären vi kan odla här i Sverige. Smaken på egenodlade bär är betydligt bättre än de du hittar i affären, så om du inte är förtjust i butikens physalis, ge egenodlade bär en chans innan du avfärdar denna läckerbit.
Vad är Physalis?
Physalis är släktet som inkluderar både gyllenbär och kapkrusbär. Gyllenbär har mindre bär och buskar samt sötare frukter än kapkrusbär. Denna skillnad gör gyllenbär till ett utmärkt val för trädgårdsodlare som söker en söt och unik frukt.
Odling och Skötsel
Physalis behöver förodlas inomhus. Det är viktigt att hålla jorden fuktig, så täck sådden för att underlätta en jämn fuktighet. Fröerna gror långsamt och det kan ta upp till 20 dagar innan de gror. De behöver en temperatur runt 25-27 grader för att gro och trivs bättre vid 18-20 grader när de har grott.
Växtplats och Utplantering
Physalis trivs bra i växthus men kan även odlas på friland på en solig och skyddad plats. Sätt inte ut plantorna förrän frostrisken är över för att säkerställa att de utvecklas optimalt. Genom att ge dem rätt förutsättningar kan du njuta av dessa exotiska bär hela sommaren.
- Exotiskt bär med bättre smak än butikens
- Gyllenbär är mindre och sötare än kapkrusbär
- Förodlas inomhus
- Trivs bäst i växthus eller på solig, skyddad plats
- Sätt ut efter frostrisken
Odlad av Lovisa & Cilla på Fiddekulla (Emmaboda);
Grobarhet 2024: min. 87%
Varumärke
Nordfrö
NordFrö – Din leverantör av lokalt odlade svenska fröer
Hos NordFrö hittar du lokalt odlade svenska fröer från småskalig och hantverksmässig produktion som gör gott för både miljö, människa och mikroliv. De odlar själva och samarbetar med hängivna odlare över hela landet för att kunna erbjuda fröer av högsta kvalitet, anpassade till nordiska förhållanden.Om NordFrö
NordFrö drivs av Ove Möller och Linus Hjertkvist på Oves gård Fridtuna, som även är basen för NordFrö. Förutom deras odlingar har de kontor och utrymmen för torkning, tröskning och rensning på gården. Det är också här de tar emot studiebesök och håller föreläsningar. Gården ligger strax utanför Arkelstorp, lite drygt två mil nordöst om Kristianstad.Grundarna
Ove Möller: Ove har odlat grönsaker och fröer i 25 års tid och brinner för fröodling. När han inte kunde hitta bra fröer odlade i Sverige på ett hållbart sätt, startade han NordFrö.Linus Hjertkvist: Linus är landskapsvetare med ett intresse för ängar. Vid sidan av NordFrö jobbar han med praktisk naturvård och är även deltidsbrandman vid räddningstjänsten i Arkelstorp.Vad betyder fröer för NordFrö?
För NordFrö är fröer allt. Deras kärlek till fröer och miljön är anledningen till att NordFrö finns.Odlingsnätverket – NordFrös stolthet
NordFrös odlingsnätverk har byggts upp under flera år och fler odlare tillkommer hela tiden. Idag består nätverket av cirka 30 odlare, från Mangskog i Värmland i norr till Torna Hällestad utanför Lund i söder.Tillsammans lär de sig odla fröer till alla grönsaker som går att odla i Sverige. De delar kunskap om hur man odlar, tröskar, rensar och grotestar fröer, både inom och utanför nätverket.Fröer och demokrati
NordFrö anser att alla människor ska ha kunskap och möjlighet att producera sin egen mat. Därför är nätverket en central del av deras verksamhet. Ett stort nätverk hjälper också till att sprida risker, bredda sortimentet och ge en stabilare fröproduktion. Dessutom skapar det en känsla av gemenskap och stöd bland odlare.
