Beskrivning
Perfekt för Vintersådd
Briweri är en huvudsallat särskilt framtagen för vintersådd i kallt eller varmt växthus. Denna sallat ger dig möjligheten att njuta av färska, mjuka och smöriga blad redan tidigt på våren. Genom att så fröna under vintern kan du förlänga din odlingssäsong och få en tidig vårskörd som belöning.
Smöriga Blad och Fast Mitt
Briweri har en attraktiv ljusgrön färg och producerar små, kompakta huvuden med mjuka, smöriga blad och en fast, vit mitt. Dessa egenskaper gör den till en delikatess i sallader och andra rätter där dess milda och krispiga konsistens verkligen kan uppskattas.
Odlingsinformation
För bästa resultat, så Briweri i kallt eller varmt växthus under vintern. Alternativt kan den odlas i kallbänk eller annat skyddat läge på friland under hösten. Placera plantorna i väldränerad jord med god tillgång till ljus. Regelbunden vattning och skydd mot extrem kyla kommer att hjälpa plantorna att utvecklas väl och ge en riklig skörd.
Mångsidig Användning
Briweri huvudsallat är mångsidig och passar utmärkt i olika kulinariska sammanhang. Den kan användas färsk i sallader, som en bas i smörgåsar eller som en del av en större rätt. Dess mjuka, smöriga blad och fasta mitt ger en behaglig textur och mild smak som kompletterar många olika ingredienser.
- Liten, ljusgrön huvudsallat
- Mjuka, smöriga blad
- Fast, vit mitt
- Perfekt för vintersådd
- Kan odlas i kallbänk eller skyddat läge
Odlad av Ove & Linus på Fröverkstan i Arkelstorp;
Grobarhet: min. 95%
Varumärke
Nordfrö
NordFrö – Din leverantör av lokalt odlade svenska fröer
Hos NordFrö hittar du lokalt odlade svenska fröer från småskalig och hantverksmässig produktion som gör gott för både miljö, människa och mikroliv. De odlar själva och samarbetar med hängivna odlare över hela landet för att kunna erbjuda fröer av högsta kvalitet, anpassade till nordiska förhållanden.Om NordFrö
NordFrö drivs av Ove Möller och Linus Hjertkvist på Oves gård Fridtuna, som även är basen för NordFrö. Förutom deras odlingar har de kontor och utrymmen för torkning, tröskning och rensning på gården. Det är också här de tar emot studiebesök och håller föreläsningar. Gården ligger strax utanför Arkelstorp, lite drygt två mil nordöst om Kristianstad.Grundarna
Ove Möller: Ove har odlat grönsaker och fröer i 25 års tid och brinner för fröodling. När han inte kunde hitta bra fröer odlade i Sverige på ett hållbart sätt, startade han NordFrö.Linus Hjertkvist: Linus är landskapsvetare med ett intresse för ängar. Vid sidan av NordFrö jobbar han med praktisk naturvård och är även deltidsbrandman vid räddningstjänsten i Arkelstorp.Vad betyder fröer för NordFrö?
För NordFrö är fröer allt. Deras kärlek till fröer och miljön är anledningen till att NordFrö finns.Odlingsnätverket – NordFrös stolthet
NordFrös odlingsnätverk har byggts upp under flera år och fler odlare tillkommer hela tiden. Idag består nätverket av cirka 30 odlare, från Mangskog i Värmland i norr till Torna Hällestad utanför Lund i söder.Tillsammans lär de sig odla fröer till alla grönsaker som går att odla i Sverige. De delar kunskap om hur man odlar, tröskar, rensar och grotestar fröer, både inom och utanför nätverket.Fröer och demokrati
NordFrö anser att alla människor ska ha kunskap och möjlighet att producera sin egen mat. Därför är nätverket en central del av deras verksamhet. Ett stort nätverk hjälper också till att sprida risker, bredda sortimentet och ge en stabilare fröproduktion. Dessutom skapar det en känsla av gemenskap och stöd bland odlare.
