Beskrivning
Elegant japansk gurksort
Gurka ’Shintokiwa’ är en traditionell japansk sort som är känd för sina långa, slanka gurkor med en mild och frisk smak. Frukterna blir 25–30 cm långa och har ett tunt, mörkgrönt skal. Denna sort är särskilt uppskattad för sitt dekorativa utseende och sin fantastiska smak som gör den idealisk för sallader, som snacks eller som ingrediens i olika asiatiska rätter.
Shintokiwa är mycket produktiv. Sorten trivs både i växthus och på friland, förutsatt att den odlas i ett skyddat och soligt läge. Gurkornas saftiga konsistens och milda smak gör dem till ett mångsidigt inslag i köket, oavsett om de används råa eller tillagade. För trädgårdsentusiaster som letar efter en pålitlig och högavkastande sort är Shintokiwa ett utmärkt val.
Dekorativ i trädgården och i köket
Den långa och slanka formen hos Shintokiwa-gurkor gör dem praktiska för matlagning. De passar perfekt på buffébordet, i sallader eller som garnering i cocktails. Med sin mörkgröna färg och släta yta är de lika dekorativa i trädgården som i köket.
Odlingsinformation
Så fröna inomhus tidigt på våren i krukor med näringsrik jord och låt dem gro i ett varmt och ljust läge. När plantorna har utvecklat flera bladpar och risken för frost är över kan de planteras ut i växthus eller på en solig och skyddad plats på friland. Bind upp plantorna längs en spaljé eller ett annat stöd för att främja tillväxten och göra det lättare att skörda.
Vattna regelbundet och se till att jorden hålls jämnt fuktig, men undvik att övervattna, då det kan skada rötterna. Gödsla plantorna varannan vecka med ett balanserat gödningsmedel för att ge dem den näring de behöver för att producera rikligt med gurkor. Skörda frukterna kontinuerligt när de har nått önskad längd på 25–30 cm för att uppmuntra plantan att sätta nya frukter.
Odlad av Annika på Vabränna gård (Varberg)
Grobarhet: min. 95%
Varumärke
Nordfrö
NordFrö – Din leverantör av lokalt odlade svenska fröer
Hos NordFrö hittar du lokalt odlade svenska fröer från småskalig och hantverksmässig produktion som gör gott för både miljö, människa och mikroliv. De odlar själva och samarbetar med hängivna odlare över hela landet för att kunna erbjuda fröer av högsta kvalitet, anpassade till nordiska förhållanden.Om NordFrö
NordFrö drivs av Ove Möller och Linus Hjertkvist på Oves gård Fridtuna, som även är basen för NordFrö. Förutom deras odlingar har de kontor och utrymmen för torkning, tröskning och rensning på gården. Det är också här de tar emot studiebesök och håller föreläsningar. Gården ligger strax utanför Arkelstorp, lite drygt två mil nordöst om Kristianstad.Grundarna
Ove Möller: Ove har odlat grönsaker och fröer i 25 års tid och brinner för fröodling. När han inte kunde hitta bra fröer odlade i Sverige på ett hållbart sätt, startade han NordFrö.Linus Hjertkvist: Linus är landskapsvetare med ett intresse för ängar. Vid sidan av NordFrö jobbar han med praktisk naturvård och är även deltidsbrandman vid räddningstjänsten i Arkelstorp.Vad betyder fröer för NordFrö?
För NordFrö är fröer allt. Deras kärlek till fröer och miljön är anledningen till att NordFrö finns.Odlingsnätverket – NordFrös stolthet
NordFrös odlingsnätverk har byggts upp under flera år och fler odlare tillkommer hela tiden. Idag består nätverket av cirka 30 odlare, från Mangskog i Värmland i norr till Torna Hällestad utanför Lund i söder.Tillsammans lär de sig odla fröer till alla grönsaker som går att odla i Sverige. De delar kunskap om hur man odlar, tröskar, rensar och grotestar fröer, både inom och utanför nätverket.Fröer och demokrati
NordFrö anser att alla människor ska ha kunskap och möjlighet att producera sin egen mat. Därför är nätverket en central del av deras verksamhet. Ett stort nätverk hjälper också till att sprida risker, bredda sortimentet och ge en stabilare fröproduktion. Dessutom skapar det en känsla av gemenskap och stöd bland odlare.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.