Beskrivning
En spännande och lättodlad klängväxt
Djungelgurka, även känd som musmelon, är en kulturarvssort från 1800-talet som härstammar från Sydamerika. Denna frodiga klängväxt ger små, prickiga frukter på 3–5 cm som smakar gurka med en hint av lime och melonskal. Perfekt för sallader, inläggningar och som en rolig introduktion till odlings världen för barn.
Odling av djungelgurka
Så fröerna inomhus 4–6 veckor innan utplantering. Placera fröerna 1–2 cm djupt i näringsfattig såjord och bottna med plantjord för bästa resultat.
Djungelgurkan vill ha det varmt och skyddat så växthuset är bästa platsen under sommaren. Det kan också fungera med ett skyddat läge intill en varm vägg, ocj ge plantorna något att klättra på. Avstånd mellan plantorna bör vara 60 cm.
För att hålla plantan kompakt och hanterbar, toppa huvudrankan vid 1,5 meter och knipsa av överflödiga sidoskott. Växten är snabbväxande och fyller snabbt ut sin plats med rankor och små frukter.
Smak och användning
Djungelgurkans frukter har en syrlig smak som utvecklas med mognaden. När de är små smakar de mer som gurka, medan citrussmaken blir tydligare när de växer. Använd dem färska i sallader eller lägg in dem som syltlök för en smakfull touch till rätter. Frukterna är både dekorativa och välsmakande.
Övervintring och flerårighet
Även om djungelgurkan oftast odlas som ettårig växt, kan den övervintras. I slutet av säsongen kan knölar bildas i krukan. Förvara knölarna i fuktig torv över vintern och plantera om dem på våren för en ny säsong.
Svenskt odlade fröer
Fröerna är odlade av Ann-Marie på Mantalsbacken i Båstad. Den lokala odlingen säkerställer att sorten är anpassad till svenska förhållanden och odlad med hållbara metoder.
- Lättodlad klängväxt som blir upp till 250 cm hög.
- Små frukter med syrlig smak – perfekt för sallader och inläggningar.
- Kan odlas på friland eller i växthus – kräver stöd.
- Möjlig att övervintra med knölar som sparas i fuktig torv.
- Ursprung: Sverige – fröer odlade i Båstad.
Varumärke
Nordfrö
NordFrö – Din leverantör av lokalt odlade svenska fröer
Hos NordFrö hittar du lokalt odlade svenska fröer från småskalig och hantverksmässig produktion som gör gott för både miljö, människa och mikroliv. De odlar själva och samarbetar med hängivna odlare över hela landet för att kunna erbjuda fröer av högsta kvalitet, anpassade till nordiska förhållanden.Om NordFrö
NordFrö drivs av Ove Möller och Linus Hjertkvist på Oves gård Fridtuna, som även är basen för NordFrö. Förutom deras odlingar har de kontor och utrymmen för torkning, tröskning och rensning på gården. Det är också här de tar emot studiebesök och håller föreläsningar. Gården ligger strax utanför Arkelstorp, lite drygt två mil nordöst om Kristianstad.Grundarna
Ove Möller: Ove har odlat grönsaker och fröer i 25 års tid och brinner för fröodling. När han inte kunde hitta bra fröer odlade i Sverige på ett hållbart sätt, startade han NordFrö.Linus Hjertkvist: Linus är landskapsvetare med ett intresse för ängar. Vid sidan av NordFrö jobbar han med praktisk naturvård och är även deltidsbrandman vid räddningstjänsten i Arkelstorp.Vad betyder fröer för NordFrö?
För NordFrö är fröer allt. Deras kärlek till fröer och miljön är anledningen till att NordFrö finns.Odlingsnätverket – NordFrös stolthet
NordFrös odlingsnätverk har byggts upp under flera år och fler odlare tillkommer hela tiden. Idag består nätverket av cirka 30 odlare, från Mangskog i Värmland i norr till Torna Hällestad utanför Lund i söder.Tillsammans lär de sig odla fröer till alla grönsaker som går att odla i Sverige. De delar kunskap om hur man odlar, tröskar, rensar och grotestar fröer, både inom och utanför nätverket.Fröer och demokrati
NordFrö anser att alla människor ska ha kunskap och möjlighet att producera sin egen mat. Därför är nätverket en central del av deras verksamhet. Ett stort nätverk hjälper också till att sprida risker, bredda sortimentet och ge en stabilare fröproduktion. Dessutom skapar det en känsla av gemenskap och stöd bland odlare.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.