Beskrivning
Bondböna ’Solberga’ – en historisk gröda från Bohuslän
’Solberga’ är en lågväxande och stadig bondböna med en rik skörd. Sorten har sitt ursprung på Ödsmål Västergård i Solberga, Bohuslän, där den odlats sedan 1600-talet. Den producerar korta, trinda baljor med cirka tre ovala frön i varje. Fröna är vita till ljusgröna och mognar till gulbruna. Denna bondböna har en lång historia som både åkergröda och trädgårdsväxt och har traditionellt använts i samodling med gråärten ’Solberga’.
Historia och användning
Bondböna ’Solberga’ har använts som matböna i både färsk och mogen form. De torra bönorna blötlades och kokades traditionellt med salt fläsk eller i vatten för att göra mölebönor, som användes som färdkost. Sorten är ett bevis på Bohusläns odlingstraditioner, där bondbönor ofta samodlades med gråärter för stöd och bättre avkastning. Den är registrerad som Grönt Kulturarv® med NGB-nummer 13473.
Odlingsråd för bondböna ’Solberga’
Sådd
Så bondbönan så snart jorden reder sig på våren. Fröna placeras på ett djup av cirka 5 cm med 10-15 cm mellan plantorna. För att förbättra plantans stabilitet kan den kupas något när den har vuxit en bit.
Skörd
Skörda baljorna när de är gröna och trinda för att användas som färska grönsaker. För mogen skörd låter du baljorna mogna tills de blir svarta. Efter skörd bör baljorna eftertorka innan de tröskas för att frigöra fröna.
- Historisk sort från Bohuslän med traditionell användning.
- Rikligt producerande och lågväxande.
- Kan användas både färsk och torkad.
- Passar för samodling med gråärt ’Solberga’.
- Bevarandesort – Grönt Kulturarv® NGB 13473.
Varumärke
Nordfrö
NordFrö – Din leverantör av lokalt odlade svenska fröer
Hos NordFrö hittar du lokalt odlade svenska fröer från småskalig och hantverksmässig produktion som gör gott för både miljö, människa och mikroliv. De odlar själva och samarbetar med hängivna odlare över hela landet för att kunna erbjuda fröer av högsta kvalitet, anpassade till nordiska förhållanden.Om NordFrö
NordFrö drivs av Ove Möller och Linus Hjertkvist på Oves gård Fridtuna, som även är basen för NordFrö. Förutom deras odlingar har de kontor och utrymmen för torkning, tröskning och rensning på gården. Det är också här de tar emot studiebesök och håller föreläsningar. Gården ligger strax utanför Arkelstorp, lite drygt två mil nordöst om Kristianstad.Grundarna
Ove Möller: Ove har odlat grönsaker och fröer i 25 års tid och brinner för fröodling. När han inte kunde hitta bra fröer odlade i Sverige på ett hållbart sätt, startade han NordFrö.Linus Hjertkvist: Linus är landskapsvetare med ett intresse för ängar. Vid sidan av NordFrö jobbar han med praktisk naturvård och är även deltidsbrandman vid räddningstjänsten i Arkelstorp.Vad betyder fröer för NordFrö?
För NordFrö är fröer allt. Deras kärlek till fröer och miljön är anledningen till att NordFrö finns.Odlingsnätverket – NordFrös stolthet
NordFrös odlingsnätverk har byggts upp under flera år och fler odlare tillkommer hela tiden. Idag består nätverket av cirka 30 odlare, från Mangskog i Värmland i norr till Torna Hällestad utanför Lund i söder.Tillsammans lär de sig odla fröer till alla grönsaker som går att odla i Sverige. De delar kunskap om hur man odlar, tröskar, rensar och grotestar fröer, både inom och utanför nätverket.Fröer och demokrati
NordFrö anser att alla människor ska ha kunskap och möjlighet att producera sin egen mat. Därför är nätverket en central del av deras verksamhet. Ett stort nätverk hjälper också till att sprida risker, bredda sortimentet och ge en stabilare fröproduktion. Dessutom skapar det en känsla av gemenskap och stöd bland odlare.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.