Hur planterar man ut sina plantor?

När jag var nybörjare i grönsaksodling minns jag särskilt ett ögonblick som förändrade mitt sätt att se på odling och plantor. Jag stod på knä och planterade ut squashplantor när min odlingsmentor Ossian gick förbi. Jag stoppade honom och passade på att fråga om det "perfekta" sättet att plantera ut – hur han gör, vilka hemligheter som fanns för att lyckas. Han tittade på mig en stund, ryckte på axlarna och sa: "den gröna sidan ska vara uppåt". Han såg nog min besvikna min och fortsatte: "… de vill växa." Vi skrattade. De vill växa! Det fick mig att inse att vi ibland krånglar till saker mer än nödvändigt – allt är inte vetenskap.

Men det betyder inte att det saknas saker att tänka på vid utplantering, saker som gör det enklare. Timing och förberedelser kan göra stor skillnad för hur bra plantorna etablerar sig. Grundprincipen är ändå enkel: växterna vill växa, ge dem bara förutsättningarna.

När är rätt tid för utplantering?

Hos oss är det viktigt att känna till datumet för sista frosten i området. Men råden för odling är sällan perfekta – mycket beror på sort, plats, klimat och mikroklimat. Låga nattemperaturer är inget hinder för utplantering så länge det inte finns risk för frost. Plantor växer visserligen snabbare inomhus i värmen än när det är kallt ute, men så länge frosten håller sig borta klarar de sig fint utomhus. Chansar du och är lite tidig, eller misstänker att en sen frost hotar, kan du skydda plantorna med en fiberduk. Har du några extra plantor kan du spara dem en liten stund, så har du backup om olyckan i form av en frostnatt skulle vara framme. Särskilt tomat, gurka och zucchini är väldigt känsliga för nattfrost, medan andra som kål och sallat klarar att det frostar lite lätt.

Avhärdning – en viktig förberedelse

Avhärdning tar normalt 5–10 dagar och handlar främst om att vänja plantorna vid elementen: vind, kyla och sol. Inomhus står de helt vindstilla, växtlamporna är milda, och det är varmt och gott. Därför utvecklar de inte den styrka och motståndskraft som krävs för ett liv ute i det fria. Under inomhusodlingen är ett enkelt sätt att förbereda dem lite mer att använda en fläkt som blåser på dem då och då. Det stärker plantorna och hjälper dessutom till att torka upp ytan, vilket motverkar mögel och groddbrand.

När det sedan är dags att ta steget ut i friheten kommer här ett praktiskt tips: använd en eller två pallramar, eller spika ihop en enkel ram av stadiga plankor, cirka 30 cm hög, om du har mycket plantor. Där kan du ställa ut dina pluggbrätten och krukor och täcka över med en fiberduk. Plantorna får då en mild exponering för vind samtidigt som de sakta vänjer sig vid sol och kallare nätter.

Timing är viktigt

Det finns en optimal tidpunkt för utplantering – inte för tidigt och inte för sent. För stora plantor fyller ut sina pluggar eller krukor helt. Rötterna börjar då snurra runt och tillväxten avstannar. Om rötterna är rejält bundna kan man skära i rotklumpen eller dra isär den försiktigt med händerna, för att hjälpa rötterna att växa utåt istället för att fortsätta ringla sig. Står plantorna för länge i det tillståndet växer de inte mer ens efter utplantering – du får en liten förtvinad planta. Hemligheten här är planering: att veta när man ska så för att plantan ska vara lagom stor att flytta ut i trädgården när frosthotet är över.

Själva utplanteringen

Välj helst en mulen dag, en kväll eller en tidig morgon. Gräv ett hål som är större än rotklumpen. De flesta växter planteras på samma djup som de stått i krukan, men vissa plantor – till exempel tomat – kan planteras djupare, eftersom de utvecklar rötter från stammen. När du planterar från ett pluggbrätte: ta inte ut för många pluggar samtidigt och låt dem inte ligga i solen, det torkar och skadar rötterna. Vid plantering från kruka placerar du två fingrar runt stammen, vänder krukan upp och ner och klämmer försiktigt för att lossa plantan.

Packa sedan till jorden runt plantan – det är viktigt att det inte blir några luftfickor runt rötterna. Vattna därefter rejält.

Efter utplantering

De första veckorna är det viktigt att vara särskilt uppmärksam på vattningen, eftersom de små plantorna har ett begränsat rotsystem.

Vissa grödor behöver extra skydd, särskilt kålväxter som kan angripas av jordloppor. Här kommer fiberduken till nytta igen. Sallat och bladgrönsaker kan angripas av sniglar, så håll ett öga på dem. Men generellt gäller att ju större och starkare plantorna är vid utplantering, desto bättre klarar de av skadegörare.

Kom ihåg att det viktigaste är att komma igång och prova sig fram. Som min odlingsmentor sa: växterna vill växa. Vi behöver bara ge dem rimliga förutsättningar, så sköter de resten själva.

Tips: I vår såkalender ser du vad du kan så, plantera och skörda just nu - anpassat efter den växtzon du väljer.