Persika 'Saturn': dekorativ plattpersika med ovanlig form

Persika 'Saturn', botaniskt Prunus persica 'Saturn', kallas ofta donut- eller plattpersika på grund av sitt karakteristiskt platta utseende. Sorten kallas även Pan Tao, Peento eller UFO-persika, och kombinerar ett ovanligt utseende med en utsökt smak som gör den till en favorit hos både barn och vuxna.

Frukt och smak hos persika 'Saturn'

Frukterna är medelstora och platta med ett skal i rödorange nyanser med gula toner och röda inslag. Fruktköttet är vitt, saftigt och intensivt aromatiskt med en delikat sötsyrlig smak, ofta beskriven som en blandning av persika och en lätt mandelton. Kärnan lossnar enkelt, vilket gör frukten extra lätt att hantera. 'Saturn' passar mycket gott att äta direkt från trädet, men är även fin i sallader, på grillen, i desserter, smoothies eller som snabb sylt.

Blomning och pollinering av persika 'Saturn'

Trädet blommar i april till maj med vita till ljusrosa blommor som älskas av fjärilar och pollinerande insekter. Sorten är självfertil, vilket gör den idealisk även för mindre trädgårdar.

Växtplats för persika 'Saturn'

Trädet är medelstarkt växande och når en sluthöjd på 2-3 meter. Sorten är härdig i zon 1(2).

Så beskär du persika 'Saturn'

Beskärning sker under JAS-perioden, det vill säga juli till september, då snittytorna läker bäst.