Kungsmynta – en klassisk och väldoftande kryddväxt

Kungsmynta (Origanum vulgare), även känd som vildmejram, är en flerårig kryddväxt med ursprung i Indien. Med sin doftande karaktär och ljuslila blommor passar den både som krydda och som en vacker inslag i trädgården. Kungsmynta är lättodlad och når en höjd på cirka 50 cm. Den trivs bäst på torra och soliga platser och är en utmärkt växt för bin och fjärilar.

Odling och användning

Kungsmynta är ljusgroende och bör förkultiveras inomhus under våren. De små fröna sprids på fuktig jord och trycks lätt ner utan att täckas. Håll sådden jämnt fuktig och placera den i ett ljust läge för bästa resultat. Utplantering sker när frostrisken är över, på en plats med väldränerad jord. Under sommaren kan du knipsa av färska skott för direkt användning i matlagning. För torkning klipps hela kvistar av strax innan blomningen. Torkad kungsmynta passar utmärkt som krydda i grytor, soppor och såser.

Odlingsråd för Kungsmynta

Sådd

Förkultiveras inomhus i april-maj. Sprid fröna ytligt på fuktig jord och håll sådden jämnt fuktig. Groddtiden är 10–14 dagar. Plantera ut på solig plats när frostrisken är över.

Avstånd

Plantera med 15–25 cm mellan plantorna och 40–50 cm mellan raderna för optimal tillväxt.

Skörd

Färska skott kan plockas kontinuerligt under sommaren. Vid huvudskörd inför torkning klipps kvistar cirka 5 cm från basen strax innan blomning. En välmående planta kan skördas flera gånger per säsong.

Fördelar med Kungsmynta

• Ekologiska och ljusgroende fröer
• Ljuslila blommor och väldoftande blad
• Lämplig för färsk och torkad användning
• Attraherar fjärilar och bin
• Lättodlad och tålig flerårig kryddväxt