En Anpassad Jalapeño för Kyligare Klimat

Early Jalapeño är en klassisk jalapeño som är mer anpassad för vårt kyligare klimat, vilket ger den en tidigare mognad. Denna sort är idealisk för odlare som vill njuta av hemodlade jalapeños trots svalare väderförhållanden. Frukterna är koniska till formen och blir ca 8 cm långa, och de mognar från grönt till rött när de är helt mogna.

Smak och Användning

När de mognar till rött kan Early Jalapeño nå upp till 8000 Scoville, men de kan även skördas och ätas som gröna. De är perfekta att använda i sallader eller för att göra picklade jalapeños. Den rika smaken och den måttliga hettan gör dem till en mångsidig ingrediens i köket.

Odling och Skötsel

Så fröna i fuktig, men inte blöt, jord och täck sådden för att bibehålla en jämn fuktighet. Fröna trivs bäst vid en grotemperatur på 25-30 grader. När plantan har vuxit till sig och ett andra bladpar har utvecklats, trivs den bättre vid en temperatur på 20 grader. Placera plantorna i soliga lägen med väldränerad jord och vattna regelbundet för bästa resultat.

Skörd och Förvaring

Skörda jalapeños när de har nått önskad mognadsgrad. För att bevara dem längre kan du pickla dem, vilket ger en utsökt smaksättning till många rätter. Early Jalapeño är en pålitlig sort som ger rikliga skördar och är perfekt för både färsk konsumtion och konservering.

• Anpassad för kyligare klimat
• Koniska frukter, ca 8 cm långa
• Mognar från grönt till rött
• Upp till 8000 Scoville
• Perfekt för sallader eller pickling

Odlad av MaryAnn & Martin på Oasen på Åsen (Katrineholm); Grobarhet: min. 95%