Beskrivning
En klassisk vintersquash med historia
Yakima Marblehead är en vintersquash med anor från 1896, då den introducerades i nordvästra USA i delstaten Washington, vid Yakimadalen . Den kännetecknas av sina grågröna, avlånga frukter som kan väga mellan 3 och 12 kg. Trots sin storlek är frukterna enkla att öppna, och det fylliga, söta köttet gör den till ett utmärkt val för olika typer av maträtter.
Odlingstips för Yakima Marblehead
Denna squash utvecklas tidigt och trivs bäst på friland. Förså fröerna inomhus i april-maj och plantera ut när jorden är tillräckligt varm. Plantorna bör ha ett avstånd på 40–80 cm och raderna 130–250 cm för att ge optimala odlingsförhållanden. Frukterna är redo att skördas under hösten och bör lagras något svalt i ett par veckor efter skörd för att utveckla sin fulla smak.
Mångsidig och smakrik vintersquash
Yakima Marblehead passar perfekt för både soppor, gratänger och ugnsrostning tack vare sitt söta och fylliga fruktkött. Den är en uppskattad sort bland odlare och kockar som söker en pålitlig och välsmakande vintersquash.
- Introducerad 1896 och fortfarande en favorit.
- Grågröna, stora frukter med sött och fylligt kött.
- Enkel att hantera trots storleken.
- Optimera smaken genom att lagra i några veckor efter skörd.
- Ursprung: Sverige
Varumärke
Nordfrö
NordFrö – Din leverantör av lokalt odlade svenska fröer
Hos NordFrö hittar du lokalt odlade svenska fröer från småskalig och hantverksmässig produktion som gör gott för både miljö, människa och mikroliv. De odlar själva och samarbetar med hängivna odlare över hela landet för att kunna erbjuda fröer av högsta kvalitet, anpassade till nordiska förhållanden.Om NordFrö
NordFrö drivs av Ove Möller och Linus Hjertkvist på Oves gård Fridtuna, som även är basen för NordFrö. Förutom deras odlingar har de kontor och utrymmen för torkning, tröskning och rensning på gården. Det är också här de tar emot studiebesök och håller föreläsningar. Gården ligger strax utanför Arkelstorp, lite drygt två mil nordöst om Kristianstad.Grundarna
Ove Möller: Ove har odlat grönsaker och fröer i 25 års tid och brinner för fröodling. När han inte kunde hitta bra fröer odlade i Sverige på ett hållbart sätt, startade han NordFrö.Linus Hjertkvist: Linus är landskapsvetare med ett intresse för ängar. Vid sidan av NordFrö jobbar han med praktisk naturvård och är även deltidsbrandman vid räddningstjänsten i Arkelstorp.Vad betyder fröer för NordFrö?
För NordFrö är fröer allt. Deras kärlek till fröer och miljön är anledningen till att NordFrö finns.Odlingsnätverket – NordFrös stolthet
NordFrös odlingsnätverk har byggts upp under flera år och fler odlare tillkommer hela tiden. Idag består nätverket av cirka 30 odlare, från Mangskog i Värmland i norr till Torna Hällestad utanför Lund i söder.Tillsammans lär de sig odla fröer till alla grönsaker som går att odla i Sverige. De delar kunskap om hur man odlar, tröskar, rensar och grotestar fröer, både inom och utanför nätverket.Fröer och demokrati
NordFrö anser att alla människor ska ha kunskap och möjlighet att producera sin egen mat. Därför är nätverket en central del av deras verksamhet. Ett stort nätverk hjälper också till att sprida risker, bredda sortimentet och ge en stabilare fröproduktion. Dessutom skapar det en känsla av gemenskap och stöd bland odlare.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.