Beskrivning
Söt och Praktisk Vintersquash
Kroshka är en rysk vintersquash som har allt du kan önska dig. Med sitt söta och goda kött är den ett utmärkt tillskott i köket. Den har utmärkta lagringsegenskaper, vilket gör att du kan njuta av den långt efter skörd. Den är även lätt att skala tack vare sitt tunnare skal, vilket gör den enklare att hantera jämfört med till exempel Blue Hubbard.
Tidigt Mognande och Stabil Skörd
Kroshka mognar tidigt och ger en stabil skörd med frukter som väger mellan 2 och 5 kg. Dess tidiga mognad gör den idealisk för odling i högre odlingszoner där säsongen kan vara kortare. Att det ryska ordet ”kroshka” betyder ”älskling” eller ”smula” på svenska gör denna squash ännu mer charmig.
Odlingsinformation
Så Kroshka inomhus cirka 6 veckor innan utplantering. Plantera ut när risken för frost är över och jorden är varm. I början kan du täcka plantorna med fiberduk för att skydda dem och ge dem en bra start. Kroshka behöver gott om plats eftersom den sätter långa rankor, så se till att ge den tillräckligt med utrymme att växa.
Användning i Köket
Kroshka är mycket användbar i köket tack vare sitt söta och goda kött. Den är lätt att skala och passar utmärkt för en mängd olika rätter, från soppor och grytor till ugnsrostade rätter och puréer. Dess stabila lagringsegenskaper gör att du kan njuta av dess goda smak långt efter att skörden är klar.
- Rysk vintersquash med sött kött
- Utmärkta lagringsegenskaper
- Lätt att skala
- Mognar tidigt, frukter på 2-5 kg
- Perfekt för högre odlingszoner
Odlad av Kjerstin & Andreas i Vånga (Kristianstad);
Grobarhet: min. 81%
Varumärke
Nordfrö
NordFrö – Din leverantör av lokalt odlade svenska fröer
Hos NordFrö hittar du lokalt odlade svenska fröer från småskalig och hantverksmässig produktion som gör gott för både miljö, människa och mikroliv. De odlar själva och samarbetar med hängivna odlare över hela landet för att kunna erbjuda fröer av högsta kvalitet, anpassade till nordiska förhållanden.Om NordFrö
NordFrö drivs av Ove Möller och Linus Hjertkvist på Oves gård Fridtuna, som även är basen för NordFrö. Förutom deras odlingar har de kontor och utrymmen för torkning, tröskning och rensning på gården. Det är också här de tar emot studiebesök och håller föreläsningar. Gården ligger strax utanför Arkelstorp, lite drygt två mil nordöst om Kristianstad.Grundarna
Ove Möller: Ove har odlat grönsaker och fröer i 25 års tid och brinner för fröodling. När han inte kunde hitta bra fröer odlade i Sverige på ett hållbart sätt, startade han NordFrö.Linus Hjertkvist: Linus är landskapsvetare med ett intresse för ängar. Vid sidan av NordFrö jobbar han med praktisk naturvård och är även deltidsbrandman vid räddningstjänsten i Arkelstorp.Vad betyder fröer för NordFrö?
För NordFrö är fröer allt. Deras kärlek till fröer och miljön är anledningen till att NordFrö finns.Odlingsnätverket – NordFrös stolthet
NordFrös odlingsnätverk har byggts upp under flera år och fler odlare tillkommer hela tiden. Idag består nätverket av cirka 30 odlare, från Mangskog i Värmland i norr till Torna Hällestad utanför Lund i söder.Tillsammans lär de sig odla fröer till alla grönsaker som går att odla i Sverige. De delar kunskap om hur man odlar, tröskar, rensar och grotestar fröer, både inom och utanför nätverket.Fröer och demokrati
NordFrö anser att alla människor ska ha kunskap och möjlighet att producera sin egen mat. Därför är nätverket en central del av deras verksamhet. Ett stort nätverk hjälper också till att sprida risker, bredda sortimentet och ge en stabilare fröproduktion. Dessutom skapar det en känsla av gemenskap och stöd bland odlare.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.