Beskrivning

Tomat ’Sibirjak’ – Robust busktomat från Sibirien

’Sibirjak’ är en snabbväxande busktomat som ursprungligen kommer från Krasnoyarsk i Sibirien. Den klarar svala somrar och är perfekt för nordiska förhållanden. Plantan blir cirka 1 meter hög på friland och något högre i växthus. Den producerar rikligt med klasar av stora, röda frukter som väger cirka 100 g styck. Frukterna är mycket smakrika och passar både för färskkonsumtion och matlagning.

Odlingsråd för Tomat ’Sibirjak’

Sådd

Förkultivera inomhus 7–8 veckor innan utplantering, knappt 1 cm djupt. För växthusodling rekommenderas sådd i februari–mars, och för frilandstomater i mars–april. Håll en groningstemperatur på 24–29°C för bästa resultat. När plantorna fått sina första riktiga blad, plantera om i krukor och placera dem svalt och ljust. Avhärda plantorna innan utplantering och vänta tills frostrisken är över och nattemperaturen överstiger 7°C. Plantera dem något djupare än tidigare för att stimulera rotbildning.

Avstånd

Plantera med 35–55 cm mellan plantorna och håll 50–70 cm mellan raderna för att ge utrymme för tillväxt och skörd.

Skörd

Plocka tomaterna fullmogna och solvarma. Vid risk för frost kan tomaterna eftermogna inomhus på en mörk och sval plats (8–12°C). Gröna tomater kan användas för inläggningar, marmelader eller stekning. Tomater kan även frysas direkt för användning i såser och grytor senare.

Fördelar med ’Sibirjak’

• Snabb och riklig skörd även i svala klimat
• Stora och smakrika frukter
• Passar både för friland och växthus
• Robust och pålitlig sort för nordiska förhållanden
• Ekologiskt odlat frö