Beskrivning
Spritböna ’Borlotto Lingua di Fuoco’ – Ekologiska frön
’Borlotto Lingua di Fuoco’ är en traditionell, högväxande borlottoböna från Italien. Denna sort är mångsidig och kan användas som skärböna, spritböna eller kokböna. De rödspräckliga baljorna och vita fröna med vinröda mönster gör den till en både estetiskt och kulinariskt uppskattad gröda.
Egenskaper och användning
Den högväxande borlotton ger rikligt med baljor och skördas i olika stadier:
- Som skärböna när baljorna är unga och trådfria.
- Som spritböna när fröna är omogna och mjälla.
- Som kokböna för vinterförvaring när fröna har mognat.
Denna sort ger stor avkastning även på liten yta och blommar ända fram till frosten. I norra Sverige rekommenderas odling under skyddsduk för att säkerställa full mognad.
Sådd och odling
- Såtid: Juni, när jorden nått minst 12°C, helst 16°C.
- Sådjup: 3–5 cm.
- Avstånd: 10–15 cm mellan plantorna och 35–50 cm mellan raderna.
- Växtläge: Soligt med stöd för de klättrande plantorna.
Störbönor som ’Borlotto Lingua di Fuoco’ snurrar sig motsols kring sina stöd och kan växa upp till 3 meter höga.
Skörd och lagring
Bönorna kan njutas i olika stadier:
- Som unga skärbönor.
- Som fullmatade spritbönor för kokning och direkt konsumtion.
- Som torkade kokbönor för långvarig förvaring.
10 sträckmeter ger 7–10 hg torra bönor. För att säkerställa kvalitet och lång hållbarhet kan bönorna torkas, konserveras eller frysas.
Fröinformation
En portion innehåller cirka 40 frön och räcker för att så 4–6 meter. 1 gram innehåller 2–4 frön. Passar för både friland och växthus för en längre skördeperiod.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.