Beskrivning
En historisk sommarsquash med unik form
Custard White är en gammal squashsort som odlats i över 500 år och kännetecknas av sina gräddvita, tefatsformade frukter. Förutom att vara en visuell prydnad i trädgården erbjuder denna squash en fyllig och mångsidig smak. De unga frukterna skördas vid cirka 10 cm storlek och kan användas råa i sallader eller tillagade som vanlig sommarsquash.
Användning och lagring av Custard White
När frukterna får växa till cirka 25 cm utvecklar de en djupare smak och kan lagras som en vintersquash fram till jul. De äldre frukterna är utmärkta i soppor, grytor eller ugnsrostade, vilket gör Custard White till en riktig allround-sort som passar många typer av rätter.
Odlingstips för Custard White
Plantorna är buskformade och trivs bäst på friland. Så fröerna inomhus i april-maj och plantera ut när jorden har blivit varm. Placera plantorna med 50 cm avstånd och ha 100 cm mellan raderna. Se till att ge plantorna gott om utrymme för att utvecklas och producera en riklig skörd.
- Gräddvita, tefatsformade frukter med mild smak som vid lagring blir mer fyllig.
- Kan användas både råa, tillagade och lagras som vintersquash.
- Mogna frukter lagras fram till jul.
- Buskformade plantor som passar för friland.
- Ursprung: Sverige – hållbart och lokalt odlat av Fröverkstan.
Varumärke
Nordfrö
NordFrö – Din leverantör av lokalt odlade svenska fröer
Hos NordFrö hittar du lokalt odlade svenska fröer från småskalig och hantverksmässig produktion som gör gott för både miljö, människa och mikroliv. De odlar själva och samarbetar med hängivna odlare över hela landet för att kunna erbjuda fröer av högsta kvalitet, anpassade till nordiska förhållanden.Om NordFrö
NordFrö drivs av Ove Möller och Linus Hjertkvist på Oves gård Fridtuna, som även är basen för NordFrö. Förutom deras odlingar har de kontor och utrymmen för torkning, tröskning och rensning på gården. Det är också här de tar emot studiebesök och håller föreläsningar. Gården ligger strax utanför Arkelstorp, lite drygt två mil nordöst om Kristianstad.Grundarna
Ove Möller: Ove har odlat grönsaker och fröer i 25 års tid och brinner för fröodling. När han inte kunde hitta bra fröer odlade i Sverige på ett hållbart sätt, startade han NordFrö.Linus Hjertkvist: Linus är landskapsvetare med ett intresse för ängar. Vid sidan av NordFrö jobbar han med praktisk naturvård och är även deltidsbrandman vid räddningstjänsten i Arkelstorp.Vad betyder fröer för NordFrö?
För NordFrö är fröer allt. Deras kärlek till fröer och miljön är anledningen till att NordFrö finns.Odlingsnätverket – NordFrös stolthet
NordFrös odlingsnätverk har byggts upp under flera år och fler odlare tillkommer hela tiden. Idag består nätverket av cirka 30 odlare, från Mangskog i Värmland i norr till Torna Hällestad utanför Lund i söder.Tillsammans lär de sig odla fröer till alla grönsaker som går att odla i Sverige. De delar kunskap om hur man odlar, tröskar, rensar och grotestar fröer, både inom och utanför nätverket.Fröer och demokrati
NordFrö anser att alla människor ska ha kunskap och möjlighet att producera sin egen mat. Därför är nätverket en central del av deras verksamhet. Ett stort nätverk hjälper också till att sprida risker, bredda sortimentet och ge en stabilare fröproduktion. Dessutom skapar det en känsla av gemenskap och stöd bland odlare.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.