Beskrivning

Extra mosskrusig persilja – Ekologisk, traditionell och robust

Extra mosskrusig persilja är en intensivt grön och krusbladig sort som varit en pålitlig favorit bland odlare sedan 1837. Den är både vacker och lättskördad med en lång odlingssäsong. Tack vare sin uthållighet står den kvar länge på hösten utan att tappa varken färg eller friskhet. Den passar för såväl färsk konsumtion som förvaring genom torkning eller frysning.

Övervintring och tidig vårskörd

Extra mosskrusig persilja är särskilt lämpad för övervintring. Om den sås vid midsommar och täcks på vintern ger den en mycket fin, tidig vårskörd. De övervintrade plantorna går dock snabbt i blom efter försommaren, vilket försämrar smaken. Alternativt kan den sås sent på hösten för att gro extra tidigt under våren. Oavsett metod är detta en mångsidig och tålig sort som kan ge skörd i flera säsonger.

Odlingsråd Extra mosskrusig persilja

Sådd

Så tidigt på våren, ca 1 cm djupt. Fröna gror mycket långsamt, särskilt i kall jord, med en grotider på 20–25 dagar. För att påskynda groningen kan fröna blötläggas i ljummet vatten ett dygn före sådd. Torka av fröna innan sådd och vattna gärna i såfåran för att underlätta groning. För övervintringspersilja, så vid midsommar. Så sent på hösten strax innan tjälen kommer om du vill ha en tidig groning nästa vår. Håll jorden fuktig under groningstiden.

Avstånd

Gallra till 5–10 cm för att få kraftiga plantor. Vid gles sådd kan gallring undvikas. Radavstånd: 20–45 cm.

Skörd

Plocka bladen successivt under hela säsongen, ända in på senhösten. Täck plantorna över vintern för att få en tidig vårskörd. Persiljan är godast färsk men kan även torkas eller frysas med gott resultat.

Frö

En portion innehåller ca 700 frön och räcker till 5–8 meter. 1 g frö ger 600–800 frön. För 100 meter odling behövs ca 15 g frö och för 1000 m² åtgår 200–300 g frö.

• Ekologiska fröer med lång odlingstradition
• Passar för både färsk konsumtion och förvaring
• Lämplig för övervintring och tidig vårskörd
• Behåller sin färg och friskhet länge på hösten
• Kulturarvssort omnämnd sedan 1837