Beskrivning

Märgärt ’Alderman’ – Ekologiska frön

’Alderman’, även känd som Tall Telephone, är en klassisk märgärt som har varit en favorit bland odlare sedan den introducerades som namnsort 1891. Den är högväxande och kan nå en imponerande höjd på 150–200 cm, vilket gör den idealisk för spaljéer eller andra stödstrukturer.

Egenskaper och fördelar

Sorten är starkväxande och producerar stora, raka och spetsiga baljor som blir 11–13 cm långa. Varje balja innehåller 8–11 stora, söta ärter som är perfekta för färskkonsumtion eller lagring. ’Alderman’ är känd för sin höga avkastning och långa skördeperiod.

Sådd och odling

• Såtid: Kan sås i omgångar från vår till sommar. Så ärterna cirka 3 cm djupt och gärna lite djupare vid sommarsådd för att bevara fukt.
• Plantavstånd: Så med 5–8 cm mellan plantorna och 35–50 cm mellan raderna. Ärterna kan också sås i dubbelrader med 10–15 cm mellan raderna.
• Stöd: På grund av dess höjd behöver plantan ordentliga stöd för att bära de tunga baljorna.

Skörd och användning

Baljorna skördas när de är fullmatade men inte övermogna. Endast ärterna inuti baljorna är ätliga, och de är både söta och smakrika. ’Alderman’ är idealisk för att njutas färsk, kokad eller stekt och kan även frysas, torkas eller konserveras för längre hållbarhet.

Fröinformation

En portion innehåller cirka 50 frön och räcker för att så 2,5–4 meter. 1 gram motsvarar cirka 4 frön. Fröna är ekologiska och kulturarvssorten är resistent mot fusariumsvamp för extra odlingssäkerhet.