Beskrivning
En högväxande märgärt med historia
Mors Stora är en hög och kraftigväxande märgärt som kan nå upp till två meters höjd. Den kännetecknas av sina droppformade baljor med cirka sju stora, mjälla och söta ärter i varje balja. Ärterna har en kraftig grön färg och är lika goda färska som tillagade.
Historien bakom Mors Stora
Sorten har sitt ursprung i Broby, Skåne, där den odlades av Karin Andersson omkring 1910. Karin fick utsädet av sin mormor, och ärten har sedan dess odlats vidare i generationer. Delar av dess historia inkluderar odling för försäljning i Värmland. Mors Stora är nu en Grönt Kulturarv®-sort och en del av vårt levande odlingsarv.
Odling av Mors Stora
Denna märgärt trivs bäst på friland och behöver stöd på grund av sin höjd. Så fröerna direkt på växtplatsen i april-maj på ett djup av 3 cm. Plantera med 5–10 cm avstånd mellan plantorna och 30–50 cm mellan raderna. Ärterna kan plockas och ätas färska när de är som mjällast för bästa smak.
En svenskodlad skatt
Mors Stora är en amatörsort med enastående kvalitet och smak. Dessa fröer har odlats på Gisslagården i Falköping samt på Fröverkstan i Arkelstorp, vilket gör denna sort till en hållbar och lokal produkt.
- Högväxande sort som kräver stöd och når upp till 2 meter.
- Cirka sju stora, söta och mjälla ärter per balja.
- Grönt Kulturarv® med anor från 1910 i Skåne.
- Perfekt för färsk konsumtion eller tillagning.
- Fröer odlade i Sverige – hållbart och lokalproducerat.
Varumärke
Nordfrö
NordFrö – Din leverantör av lokalt odlade svenska fröer
Hos NordFrö hittar du lokalt odlade svenska fröer från småskalig och hantverksmässig produktion som gör gott för både miljö, människa och mikroliv. De odlar själva och samarbetar med hängivna odlare över hela landet för att kunna erbjuda fröer av högsta kvalitet, anpassade till nordiska förhållanden.Om NordFrö
NordFrö drivs av Ove Möller och Linus Hjertkvist på Oves gård Fridtuna, som även är basen för NordFrö. Förutom deras odlingar har de kontor och utrymmen för torkning, tröskning och rensning på gården. Det är också här de tar emot studiebesök och håller föreläsningar. Gården ligger strax utanför Arkelstorp, lite drygt två mil nordöst om Kristianstad.Grundarna
Ove Möller: Ove har odlat grönsaker och fröer i 25 års tid och brinner för fröodling. När han inte kunde hitta bra fröer odlade i Sverige på ett hållbart sätt, startade han NordFrö.Linus Hjertkvist: Linus är landskapsvetare med ett intresse för ängar. Vid sidan av NordFrö jobbar han med praktisk naturvård och är även deltidsbrandman vid räddningstjänsten i Arkelstorp.Vad betyder fröer för NordFrö?
För NordFrö är fröer allt. Deras kärlek till fröer och miljön är anledningen till att NordFrö finns.Odlingsnätverket – NordFrös stolthet
NordFrös odlingsnätverk har byggts upp under flera år och fler odlare tillkommer hela tiden. Idag består nätverket av cirka 30 odlare, från Mangskog i Värmland i norr till Torna Hällestad utanför Lund i söder.Tillsammans lär de sig odla fröer till alla grönsaker som går att odla i Sverige. De delar kunskap om hur man odlar, tröskar, rensar och grotestar fröer, både inom och utanför nätverket.Fröer och demokrati
NordFrö anser att alla människor ska ha kunskap och möjlighet att producera sin egen mat. Därför är nätverket en central del av deras verksamhet. Ett stort nätverk hjälper också till att sprida risker, bredda sortimentet och ge en stabilare fröproduktion. Dessutom skapar det en känsla av gemenskap och stöd bland odlare.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.