Beskrivning

Kryddtimjan – Aromatisk Halvbuske för Kryddgården

Kryddtimjan (Thymus vulgaris) är en flerårig kryddväxt som används flitigt i köket för sin aromatiska och tydliga doft. Denna vintergröna halvbuske har små, grågröna blad och ljust purpurlila blommor som blommar från juli till september.

Användning och Egenskaper

Bladen av kryddtimjan används både färska och torkade i en mängd olika maträtter, såsom te, kötträtter och ärtsoppa. Växten kan även odlas som ettårig om så önskas. Kryddtimjan är mycket populär bland bin och andra pollinatörer, vilket gör den till en utmärkt bivänlig kryddväxt.

Odlingsråd

Kryddtimjan trivs bäst i soliga lägen med väldränerad jord. Den växer till en höjd av cirka 20 cm och behöver ett plantavstånd på 20 cm för att utvecklas optimalt. Odlad i Sverige, denna växt är tålig och lättskött, perfekt för både trädgårdsrabatter och krukodling.

• Bladfärg: Grågrön
• Höjd: ca 20 cm
• Plantavstånd: 20 cm
• Blomningstid: Juli-September
• Härdighet: C*
• Odlad i Sverige
• Doft: Ja
• Snittblomma: Nej
• Bivänlig: Ja