Beskrivning

Grönkål ’Pentland Brig’ – spröd och köldtålig

’Pentland Brig’ (Brassica oleracea var. sabellica) är en utmärkt sort för dig som vill ha en smakrik och tålig grönkål. Dess ljusgröna, vågkrusiga blad har en svagt syrlig smak och är både spröda och dekorativa. Plantan blir 50-60 cm hög och ger en riklig skörd som kan sträcka sig hela vintern.

En räddad klassiker

Denna sort var nära att försvinna men räddades av en engelsk fröfirma. Nu är ’Pentland Brig’ åter tillgänglig för odling och passar utmärkt för svenska förhållanden. Dess köldtålighet gör att den ofta övervintrar på friland, även i områden som Ångermanland, vilket ger en lång skördesäsong.

Odlingsråd för Grönkål ’Pentland Brig’

Sådd

Förkultivera fröna inomhus eller i drivbänk, cirka 1 cm djupt, 4-6 veckor innan utplantering. Håll temperaturen mellan 14-28°C för optimal groning. Placera plantorna ljust och svalt efter uppkomst för att undvika gänglighet. Avhärda plantorna innan utplantering när frostrisken är över. Direktsådd kan göras fram till slutet av juni när jorden har värmts upp.

Avstånd

Plantera med cirka 50 cm mellan plantorna och 50-60 cm mellan raderna för att ge utrymme för kraftiga plantor och stor skörd.

Skörd

Bladen kan skördas löpande från juli till december. De smakar bäst efter några frostnätter men är goda även innan frosten. För längre hållbarhet kan bladen torkas i svag värme eller förvällas och frysas in.

Frö

En portion innehåller cirka 75 frön. 1 g motsvarar 200-300 frön.

Fördelar med Grönkål ’Pentland Brig’

• Spröda, vågkrusiga blad med unik syrlig smak
• Köldtålig och ofta övervintrande
• Lämplig för odling i hela Sverige
• Lång skördesäsong och lätt att lagra
• Ekologiska fröer med hög kvalitet