Beskrivning
Spännande Tapaschili
Padron är en klassisk tapaschili som kommer med spänning. Av alla frukterna är nämligen 1 av 20 riktigt stark, medan resten är milda. Denna chili är mycket populär i Spanien och används flitigt i det spanska köket. Frukterna är spetsiga, något skrynklade och har en unik smakprofil.
Traditionell Användning
I det spanska köket skördas Padron traditionellt gröna och steks i olivolja med havssalt, vilket framhäver deras smak på ett fantastiskt sätt. De är också mycket goda att grilla eller ugnsbaka, vilket gör dem till en mångsidig ingrediens i många rätter.
Odlingsinformation
Padron-plantan blir 60-80 cm hög och kan behöva stöd för att hålla sig upprätt. För bästa resultat, plantera den i ett soligt läge med väldränerad jord. Vattna regelbundet och ge plantan näring för att stödja fruktproduktionen. Genom att odla Padron kan du njuta av en spännande och smakrik chili hela säsongen.
Mångsidig och Smakrik
Denna chili är inte bara spännande på grund av sin varierande styrka, utan också mycket mångsidig i köket. Förutom att stekas och grillas, kan Padron användas i sallader, som tillbehör till kött och fisk, eller i olika tapasrätter. Oavsett hur du väljer att använda dem, kommer de att tillföra en unik smakupplevelse.
- Klassisk tapaschili
- 1 av 20 frukter är stark
- Spetsiga och något skrynklade frukter
- Skördas gröna och steks i olivolja och havssalt
- Plantan blir 60-80 cm hög
Odlad av Jorge på Nybrukarna (Vetlanda)
Grobarhet: min. 95%
Varumärke
Nordfrö
NordFrö – Din leverantör av lokalt odlade svenska fröer
Hos NordFrö hittar du lokalt odlade svenska fröer från småskalig och hantverksmässig produktion som gör gott för både miljö, människa och mikroliv. De odlar själva och samarbetar med hängivna odlare över hela landet för att kunna erbjuda fröer av högsta kvalitet, anpassade till nordiska förhållanden.Om NordFrö
NordFrö drivs av Ove Möller och Linus Hjertkvist på Oves gård Fridtuna, som även är basen för NordFrö. Förutom deras odlingar har de kontor och utrymmen för torkning, tröskning och rensning på gården. Det är också här de tar emot studiebesök och håller föreläsningar. Gården ligger strax utanför Arkelstorp, lite drygt två mil nordöst om Kristianstad.Grundarna
Ove Möller: Ove har odlat grönsaker och fröer i 25 års tid och brinner för fröodling. När han inte kunde hitta bra fröer odlade i Sverige på ett hållbart sätt, startade han NordFrö.Linus Hjertkvist: Linus är landskapsvetare med ett intresse för ängar. Vid sidan av NordFrö jobbar han med praktisk naturvård och är även deltidsbrandman vid räddningstjänsten i Arkelstorp.Vad betyder fröer för NordFrö?
För NordFrö är fröer allt. Deras kärlek till fröer och miljön är anledningen till att NordFrö finns.Odlingsnätverket – NordFrös stolthet
NordFrös odlingsnätverk har byggts upp under flera år och fler odlare tillkommer hela tiden. Idag består nätverket av cirka 30 odlare, från Mangskog i Värmland i norr till Torna Hällestad utanför Lund i söder.Tillsammans lär de sig odla fröer till alla grönsaker som går att odla i Sverige. De delar kunskap om hur man odlar, tröskar, rensar och grotestar fröer, både inom och utanför nätverket.Fröer och demokrati
NordFrö anser att alla människor ska ha kunskap och möjlighet att producera sin egen mat. Därför är nätverket en central del av deras verksamhet. Ett stort nätverk hjälper också till att sprida risker, bredda sortimentet och ge en stabilare fröproduktion. Dessutom skapar det en känsla av gemenskap och stöd bland odlare.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.