Beskrivning

Genovese Basilika – en klassisk och smakrik basilika

Genovese Basilika (Ocimum basilicum) är den mest odlade basilikasorten, känd för sina stora, saftiga och lite buckliga blad med en stark, fyllig smak. Bladen har en mild doft av kryddnejlika och används flitigt i italiensk matlagning, särskilt i pesto, sallader och pastarätter. Växten utvecklar små, vita blommor och har en kraftig och förgrenad växtform som når en höjd på cirka 50 cm.

Denna ettåriga kulturarvssort är ljusgroende och trivs bäst i sol till halvskugga. Med rätt skötsel kan du njuta av färsk basilika hela sommaren, från juni till september.

Odling av Genovese Basilika

Sådd

Så fröna mycket ytligt inomhus 6 veckor innan utplantering, då basilika är ljusgroende och behöver ljus för att gro. Håll sådden jämnt fuktig och i en temperatur på cirka 20–25°C. När plantorna är tillräckligt stora och risken för frost är över, plantera ut dem på en varm och skyddad plats med 25 cm avstånd mellan plantorna och 30 cm mellan raderna.

Avstånd

Plantera med 25 cm mellan varje planta och håll 30 cm mellan raderna för att ge växten tillräckligt med utrymme att utvecklas.

Skörd

Skörda blad och kvistar kontinuerligt under säsongen för att stimulera ny tillväxt. Hela plantan kan klippas ner flera gånger under sommaren. Använd de skördade bladen färska eller torka dem för att njuta av basilika även under vintern.

Skötsel

Basilika trivs bäst i väldränerad, näringsrik jord och behöver regelbunden vattning för att hålla bladen saftiga. Den är känslig för kyla, så undvik att utsätta plantan för låga temperaturer. Placera den i ett soligt läge för bästa smak och tillväxt.

Korta fakta om Genovese Basilika

• Storbladig basilika med fyllig smak och doft
• Idealisk för pesto, sallader och matlagning
• Lätt att odla både inomhus och utomhus
• Kulturarvssort med ekologiska frön
• Höjd: ca 50 cm, skördas hela sommaren